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人气高城隍庙夜市开市10天客流量破20万

发布时间:2019-04-25 17:41 来源:未知 编辑:admin

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  听城隍庙夜市幕后搭台人讲背后的故事

  记者:城隍庙从除夕起就有商家连续进驻,但线日创办夜市后,为何两头搁浅如斯之久?以致于良多人误认为革新后的城隍庙没“活”起来。

  常青:其实从除夕起头,城隍庙就有80多家商铺连续出场,之后这半年又有80多家入驻。做特色贸易街区最怕商铺零零星散地开业,所以到目前为止,我们都没有颁布发表城隍庙正式开业。

  至于夜市,我们打算了三个月,我们有一个制造挨次,从“百味城隍”、“不夜城隍”,再到最初的“文化城隍”。当初对街区进行水、电、气革新时,就成心将二楼制造为小吃街。从目前来看这步是成功的。夜市的摊点当初报名了800多家,我们从中挑选了80家,并且每天不竭调整走20家,让夜市摊点的类型持续更新。也许你今天从这里过是个卖葫芦的,明天又换成卖花头绳的了。

  记者:短短10天,20万的人流量,你们感觉城隍庙的夜市办成功了吗?

  常青:其实我们不太关怀眼下的客流量,我们在乎的是,城隍庙能不断火下去吗?现代人的留意力很容易就被迁徙走了。举个例子,自7月16日城隍庙夜市创办这些天,有两条旧事被湮没了,一个是刘若英的合肥演唱会,一个是包河区的罍街三周年。

  若是说城隍庙的夜市成功,我感觉有一个最大亮点就是,7月16日当天所有来过的人都赞赏——“儿时的城隍庙又回来了!”好比我媳妇是个从来都不吃路边摊儿的人,可是夜市那天她沿着美食街从头至尾吃了个遍。为啥?由于她在安徽大学读书的时候,经常来这里淘衣服。城隍庙夜市开街,我们靠“销售”回忆火了。但回忆是会被笼盖的,当前呢?

  在我看来,夜市要维持下去,第一要货物丰硕,满足所丰年龄段人的需求;第二工具必需够廉价,由于逛夜市的人不会去逛万达、银泰,但逛万达、银泰的人未必不会来逛夜市。

  记者:运营10天,有没有碰着什么坚苦?

  常青:起首面对的坚苦就是与80多家城隍庙老商户之间的磨合。他们傍边良多人在城隍庙干了二十多年,有本人一套运营模式。可是此刻良多店东还不睬解我们为什么要把城隍庙的定位改为“文、旅、商”。若何把城隍庙的特色和原有回忆相连系,变成一种簇新的面孔?若何摸索将夜间城隍庙的客流迁徙到日间?这都很难。

  其次,是贸易利润和社会义务之间的冲突。城隍庙夜市火了,步行街、白水坝的良多小摊点都“搬”过来了,可是打心里我们更接待的是合适城隍庙定位的摊点,好比卖虎头鞋的、卖花布纽扣的、吹糖人的……

  合肥人熟悉的“老头小鸡店”,可谓老城隍庙的四大名吃。店东是一位84岁多的老迈爷,他对峙用土鸡,半只鸡红烧完就卖16块。老迈爷算算账,按一般房租他是承受不起的。怎样办?快乐喜爱“老头小鸡店”的合肥人,以至间接写信到市长信箱,呼吁让这家老店回归城隍庙。我们揣摩揣摩,例外同意他回归。

  我们是一家国企,可是从城隍庙久远成长的角度来说,必需均衡好贸易利润和社会义务这架天平。

  记者:您心目中抱负的城隍庙盛景该当是怎样一副容貌?

  常青:怎样说呢,我仍是跟你说一个小故事吧。

  在城隍庙街区,“中国黄金”和“三唐百货”两头横着一家75平米的三角形铺子。隔邻的“中国黄金”占地440平方米,“三唐百货”是1000多平米。两家商铺的老板刘刚却执意不肯将这个铺子收购打通。

  刘刚有他的来由。他感觉“我干嘛要抢别人饭碗?”把这铺子留在这,这户家庭每个月还能收点房租,细水长流。他的生意做得再大也不肯截别人的财源。

  这点让我深受触动。

  反过来说,城隍庙的文化可供挖掘的处所其实还有良多,除了保守美德之外,就是创业文化。近期,我们预备在合适的处所弄一个文化长廊,用壁画的形式记实下这批“创业豪杰”的故事。

  城隍庙抱负的容貌?我感觉就是这种精力和文化的传承。至于能走多远,需要依托的力量良多,配合勤奋吧。

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